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Wie haben doch schon gehört dass VoWifi im Firmen-Wlan funktioniert, also bezüglich Vertrag und Handy alles gut. Vodafone beschränkt Wlan-Call auf Deutschland (sicher zur Gewinnmaximierung, für mich ein Kündigungsgrund), deshalb die Beschränkung auf deutsche Server.
Ich habe mal gehört dass 1&1 einigen Kunden ungefragt DS-lite aufgedrückt hat, das könnte ein möglicher Grund sein. Dagegen hilft derzeit noch ein Anruf beim Kundenservice von 1&1, dann bekommt man wieder eine öffentliche IPv4.