Richtig ist, dass es in China (meines Wissens nach) keine richtigen VOIP-Anbieter (mehr) gibt, seit vor ca. 2 Jahren die Regierung beschlossen hat VOIP nicht mehr zu fördern, um die staatlichen Telefongesellschaften zu schützen.
Es aber (nicht wenige) Anbieter, die VOIP accounts und hardware anbieten, aber man bekommt keine Telefonnummer, d.h. man kann zwar billig telefonieren, aber eben nicht angerufen werden.
Ich glaube nicht, dass es der chin. Regierung darum geht "ihre Bevölkerung nicht mehr abhören zu können" oder ähnliche Verschwörungstheorien, sondern um die nicht zu schnelle Öffnung des Telekommunikationsmarktes und die Sicherstellung der Überlebensfähigkeit der großen Staatsunternehmen.
Als Deutscher kann man sich nur sehr schwer die extreme Dynamik hier im Markt vorstellen. VOIP wird sicher kommen und Mrd. von Chinesen werden direkt von analog (digital gibt's zwar, aber...) auf VOIP umstellen, aber wann das passiert, haben nicht wir zu entscheiden.
Zurück zum Thema: Mit Ausländern, die für Geschäfte oder privat VOIP benutzen hat die chin. Regierung sicher kein Problem - sonst würde das nämlich alles geblockt. Skype ist eine Ausnahme, da das eben auch unter Chinesen weit verbreitet ist und eben der lokalen Wirtschaft nicht zuträglich ist.