Richtig
Du musst wie beschrieben das BT101 V3 an dem Lan-Port des Routers anschließen und dann musst du das Gerät noch auf 1&1 konfigurieren, falls du 1&1 zum telefonieren nutzen möchtest.
Wenn du keine Erfahrung mit IP-Telefonie hast und das Telefon nur an deiner Fritzbox betreiben möchtest, dann würde ich das Gerät umtauschen und mir ein vernünftiges Telefon kaufen, dass ganz normal an der Fritzbox angeschlossen wird.
Selbst, wenn du mehrere VoIP anbieter betreiben möchtest, kannst du das besser an der Fritzbox einstellen, als an einem "einfachen" IP-Phone.
Grüße
sewolff