Sipgate unterstützt, glaube ich, beinahe alles. Aber bei denem geringen upload würde ich einen Codec nutzen, der weniger voluminös als a oder ulaw ist. G726 wird zu mindest von freenet und sipgate genutzt. Der ist schon wesentlich "uploadfreundlicher". Ich mag auch ilbc und gsm. Die Qualität finde ich ganz OK. Weiss aber nicht, ob das von allen unterstützt wird. Auf jeden fall sind das die Codecs mit der geringsten Bandbreite. Von der Qualität sind die auch OK.
G729 ist ja normalerweise nicht bei Asterisk dabei, und deswegen lasse ich das hier einfach mal aus.