Normal ist das nicht, aber passieren kann es schon. Du solltest aber vor einer Kündigung noch einmal die von dir/euch vereinbarten AGB lesen (nur die sind entscheidend, keine Werbeaussagen). Dort ist eine Verfügbarkeit von ca. 97% im Jahresbereich genannt, das macht ca 11 Tage/Jahr Ausfall.
Ich gehe davon aus, das du/ihr bei Abschluss des Vertrages wusstet, dass 1&1 keinen eigenen Außendienst hat und somit immer auf Externe angewiesen ist...