Die Eingangsfrage war eine andere: "Gibt es eine Möglichkeit sich benachrichtigen zu lassen, wenn eine neue Firmware verfügbar ist? ..."
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Das Verhindern des aut. FW-Updates betrifft diesen Punkt in den Settings:
"Automatische Updates zulassen
Diese Einstellung steht nur dann zur Verfügung, wenn Ihr Dienstanbieter die automatische Einrichtung unterstützt.
Wenn Sie die automatische Einrichtung durch den Dienstanbieter aktiviert haben, können Sie hier festlegen, dass der Dienstanbieter neue Firmware automatisch auf Ihre FRITZ!Box überträgt.
Hinweis: Deaktivieren Sie diese Einstellung, wenn Sie nicht möchten, dass die Firmware automatisch aktualisiert wird, zum Beispiel, weil Sie die FRITZ!Box mit einer bestimmten Firmware-Version betreiben wollen."