Achso, du hattest einen Befehl vor die Config geschrieben, dann musst du "--config <Datei>" nehmen.
Ich meinte, den Wert für verb in der GUI ändern. 3 nutzt das Programm eh, so steht es in der COnfig. Für andere Werte musst du es nach der Config-Datei angeben, z.B. :
openvpn --config...